ホーム >最後の一滴 >にぎす醤油
新にぎすは日本海沿岸の水深400ｍほどの深海で漁獲される小型魚で、地元能生漁港で最も水揚量の大きい魚種です。白身魚のため、発酵して得られる魚醤はシャープでキレのある味わい。一般的な魚醤のような「複雑味」がなく、後引かない旨味が特徴です。炒め物はもちろん、スープやだし巻き卵との相性が良いです。
最後の一滴
ぽん酢·めんつゆ·ドレッシング
漬魚·塩引鮭
珍味·魚卵·魚フレーク
ひもの·乾物
海藻·海藻加工品
ごっつぁんシリーズ
缶詰
能水商店の贈りもの
オリジナルグッズ
最後の一滴メンバーズ
