イベント中止であんこうが余ってしまいました!
2022年1月30日に行われるはずだった「糸魚川荒波あんこう祭り(能生会場)」に向け、食品科学コース3年生が集客に向けた営業から当日のお客様応対、「あんこう吊るし切り」実演、あんこう鍋販売までを準備して来ました。しかし、新型コロナウィルス感染拡大を受けイベントは中止。200人前のあんこう鍋用に用意していたあんこうが余ってしまいました。
映像制作会社でイベントCM作成
あんこう吊るし切りの練習
おうちで海洋TUBEを見ながらあんこう鍋を楽しんで!
そこで、あんこうをブツ切りにして1kgの冷凍パックにしました。あん肝と地元の鮭からつくった魚醤「最後の一滴」をベースにした鍋つゆもセットにしています。楽しみにしていた皆様、今年はおうちで私たちが加工した糸魚川名物あんこう鍋をお楽しみください!
あんこうはコラーゲンたっぷり!
どっさり1kg(4〜5人前)入ってます!
なお、当日披露する予定だった「あんこう吊るし切り」は、海洋TUBEにて公開しています。あんこう鍋とともにお楽しみください!ご注文から発送、決済については「ご利用案内」をご覧ください。
■名 称:あんこうぶつ切り
■原材料名:あんこう(国産)
■内容量:1kg
■賞味期限:製造日より2ヶ月
■保存方法:-18℃以下冷凍
■開封後の取り扱い:解凍後はお早めにお召し上がりください。
■名 称:あんこう肝
■原材料名:あんこう肝(国産)、清酒
■内容量:60g
■賞味期限:製造日より2ヶ月
■保存方法:-18℃以下冷凍
■開封後の取り扱い:解凍後はお早めにお召し上がりください。
■名 称:鍋つゆ
■原材料名:味噌(国内製造)、みりん、魚醤、清酒、こんぶエキス、食塩(一部に小麦・大豆・さけを含む)
■内容量:950g
■賞味期限:製造日より2ヶ月
■保存方法:-18℃以下冷凍
■開封後の取り扱い:解凍後はお早めにお召し上がりください。