新潟県糸魚川市能生 株式会社能水商店

取扱商品

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「ごっつぁんカレー」

ごっつぁんカレー

新潟海洋高校相撲部が開発した具だくさんシーフードカレー

新潟海洋高校相撲部生徒が2019年に研究開発したシーフードカレー。地元糸魚川の甘えび(ホッコクアカエビ)をまるごと発酵させた当社の魚醤「甘えび醤油」を入れて、香り高いシーフードカレーを造りました。この商品の売上の一部は、相撲部の活動費として寄付されます。食べて海洋高校相撲部を応援!

「ごっつぁんカレー」のCM動画はこちら ⇒ 【腹が減ったらごっつぁんカレー!】

美味しさの決め手は甘えびの魚醤「甘えび醤油」

2018年に新潟海洋高校食品研究部が開発したホッコクアカエビの魚醤。小型の市場価値の低い個体をまるごと醤油麹で仕込んで発酵させました。この醤油を入れることで、シーフードカレー特有の食欲そそる香りを高めました。

箱の写真は「調理例」ではありません!

レトルトカレーは具が少ないもの… そんな寂しいイメージを覆すような商品をつくりたい。開発メンバーの3人は大きめの具を使うことを決めました。基準に満たない小さいサイズの具を選別しながら製造します。箱の写真は「調理例」ではなく本物の写真です!

家庭的な安心感あるカレー

数種のカレー粉をブレンドして独自性を出しつつも、エスニックに走らず家庭的な定番カレーの風味に仕立てました。ついつい「おかわり」したくなる安心感のあるカレーです。

  • 具だくさんカレーを目指して、具材の数や大きさ、コストを1年間かけて検討し完成しました

    具だくさんカレーを目指して、具材の数や大きさ、コストを1年間かけて検討し完成しました

  • 開発メンバーの3人

    開発メンバーの3人

  • 海洋高校相撲部は、全国大会での優勝やプロ入り選手を輩出するなど、いつも地域の明るい話題をつくってくれます。地元糸魚川市能生地区の合宿所で頑張る選手を応援してください!

    海洋高校相撲部は、全国大会での優勝やプロ入り選手を輩出するなど、いつも地域の明るい話題をつくってくれます。地元糸魚川市能生地区の合宿所で頑張る選手を応援してください!

商品詳細

ごっつぁんカレー

新潟海洋高校相撲部開発 具だくさんシーフードカレー

ごっつぁんカレー

販売価格480円(税込 518円)

名 称 ごっつぁんカレー
内容量 180g
原材料 野菜(玉ねぎ(国産)、じゃがいも、にんじん、にんにく)、いか、カレー粉(小麦粉、豚脂、カレーパウダー、その他)、ホタテ、えび、清酒、乳等を主要原料とする食品、砂糖、魚醤、小麦粉、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ポリリン酸Na、pH調整剤、酸味料、乳化剤、香辛料抽出物、メタリン酸Na、増粘多糖類、香料(一部に乳・小麦・えび・大豆・ごま・いか・鶏肉・りんご・牛肉・豚肉を含む)
賞味期限 製造日より2年間
保存方法 直射日光を避け常温で保存してください
開封後の取り扱い すみやかにお召し上がりください
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