新潟県糸魚川市能生 株式会社能水商店

取扱商品

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「うおどれ」

うおどれ

毎⽇使いたい和⾵⽟ねぎドレッシング

最後の⼀滴にたっぷりの⽟ねぎを加えて和⾵ドレッシングをつくりました。
⿂醤は油との相性が良く、⾆にのった後の旨味の余韻が楽しめます。
サラダはもちろん、カルパッチョなどにも使ってください。

つくりたかった⿂醤のドレッシング

最後の⼀滴のレシピとして「最後の⼀滴:油=1:3でブレンドすると美味しいドレッシングができます」と紹介してきましたが、2020 年の海洋⾼校⽣の開発研究を経て、無添加の和⾵⽟ねぎドレッシングとしてお客様に提供することができました。

サラダ・カルパッチョに

最後の⼀滴の旨味が後引くうおどれは、どんなサラダを美味しくしてくれます。
また、カルパッチョソースとしてお刺⾝にかけるのもオススメです。

⾁料理にも

味付けしないで焼いたりボイルしたりしたお⾁にかけるのも最⾼です。
化学調味料を使わない⾃然な旨味がお⾁の美味しさを引き⽴てます。

商品詳細

うおどれ

魚醤で作ったドレッシング

うおどれ

販売価格700円(税込 756円)

名 称 分離液状ドレッシング
内容量 180ml
原材料 魚醤(さけ(新潟県産)、食塩、脱脂加工大豆、小麦)、なたね油、玉ねぎ、糖類(砂糖、ぶどう糖)、だいだい果汁、みりん、醸造酢、しいたけだし、食塩(一部に小麦・大豆・さけを含む)
賞味期限 製造日より12ヶ月
保存方法 直射日光を避けて常温
開封後の取り扱い 冷蔵庫で保存して早めにお召し上がりください
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