新潟県糸魚川市能生 株式会社能水商店

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「まこんぶそば」

まこんぶそば

昆布の香りと味わいを楽しむ新潟海洋高校養殖真昆布入りそば

能生弁天浜で新潟海洋高校が養殖した真昆布をブレンドして、ほのかな真昆布の香りと旨味、心地よい喉ごしのそばが出来上がりました。

弁天岩で養殖しました

昆布が自生しない新潟県では、12月〜4月の低水温の時期のみ生育させます。昆布の胞子がついた種糸を等間隔に結んだロープを海中に沈め、冬場の日本海の荒波にもまれて成長します。

貴重な越後真昆布

海洋高校の実習で生産できる量は限られてます。高校生が育てた貴重な真昆布を麺に練り込んでいます(全添加昆布の10%使用)。

小ぶりながらミネラル豊富

海洋高校養殖真昆布は、本場北海道にはサイズでは敵いませんが、分析結果からミネラル(灰分)が豊富に含まれていることが分かっています。

商品詳細

まこんぶそば

まこんぶそば

販売価格324円(税込 350円)

名 称 干しそば
内容量 200g
原材料 小麦粉、そば粉、粉末昆布、山芋粉、食塩、小麦たん白、ふのり/加工でん粉
賞味期限 製造日より1年間
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に常温で保管して下さい
開封後の取り扱い 冷蔵庫で保存して早めにお召し上がりください
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