煮物・鍋物・汁物のコクが増す深海の恵み

新潟県産のあんこうを原料にした魚の香りがほとんどしないスッキリとした魚醤。
淡白な白身とコラーゲンたっぷりの皮から旨味をとり出しました。煮物の味付けや鍋物・汁物の仕上げに一匙加えて使います。