シャープではっきりとした旨味をもつ鰹節に⽐べ、鮭節は後味のなかで感じられるやわらかい旨味があります。
うおつゆは、そんな鮭節の特徴を活かし、飽きの来ないやさしい味わいの無添加めんつゆに仕⽴ています。

醤油・みりん・砂糖の量で美味しさが決まる煮物。今⽇はいい味が作れなかったなぁ、なんて時はありませんか？
うおつゆなら、決まった希釈倍率で使⽤すれば誰でも美味しい煮物がつくれます。

うおつゆからつくる鍋は正統派しょうゆ味です。
８倍希釈で割り下をつくって野菜・⾁・⿂に⽕を通せば、素材の美味しさを活かす絶品寄せ鍋ができあがります。