魚醤油を使った鮭のしぐれ煮

糸魚川産の鮭の頭を、鮭魚醤油「最後の一滴」とお酢を加えて骨まで食べられるようにじっくり煮込みました。
しょうがを加えて鮭の臭みを消し、仕上げにゆずの皮を加えることでさっぱり食べやすくしています。


■名　称：鮭かぶとのしぐれ煮
■内容量：110g
■原材料：鮭（新潟県産）、砂糖、魚醤、（小麦、大豆、さけを含む）、清酒、しょうが、ごぼう、みりん、食酢、ゆず、長ねぎ
■賞味期限：製造日より12ヶ月
■保存方法：-18℃以下冷凍
■開封後の取り扱い：冷蔵庫に入れ、清潔なスプーン等を用いてお早めにお召し上がりください。